Pierniczki

Przepis na idealnie miękkie pierniczki, które posmakują nie tylko w święta! 🙂 

SKŁADNIKI

• 130-150 g miodu
• 60 g prawdziwego masła
• 30 g cukru pudru
• 1 łyżeczka sody
• 1 opak. przyprawy do piernika (20 g)
• 15 g ciemnego kakao
• 1jajko
• 275 g mąki

PRZEPIS I SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. W garnku umieść masło, miód, cukier, sodę, przyprawę do piernika i kakao.
2. Podgrzewaj masę do rozpuszczenia i połączenia składników, ale pilnuj żeby się nie zagotowała.
3. Do przestudzonej masy dodaj jajko i wymieszaj.
4. Wsyp mąkę, wymieszaj i zagnieć gładkie ciasto.
5. Ciasto schłodź w lodówce przez ok. 1 godzinę.
6. Rozwałkuj ciasto, ale pamiętaj, żeby nie było zbyt cienkie – inaczej pierniczki po upieczeniu będą twarde.
7. Pierniczki wykładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temp. 180 stopni (grzałka góra-dół), ok. 7-10 minut. W trakcie pieczenie warto sprawdzić 😉
8. Pierniczki możemy przechowywać ok. 4 tygodni.

Smacznego!!!