Gołąbki bez zawijania

Golabki bez zawijania

Popularne gołąbki w nowej odsłonie prosto z piekarnika!

SKŁADNIKI

• 80 dag mielonego mięsa (łopatka, karkówka lub udziec z indyka)
• pół średniej białej kapusty
• 1 szklanka suchego ryżu
• 1 duża cebula
• sól, pieprz
• szczypta gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki czosnku suszonego
• 2 jajka
• olej do smażenia

SOS

• 750 ml passaty pomidorowej
• szklanka bulionu warzywnego
• sól i pieprz do smaku
• szczypta cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 50ml słodkiej śmietanki 12%

PRZEPIS I SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Kapustę szatkujemy i parzymy na sicie wrzątkiem. Przestudzamy i odcedzamy.
2. Cebulę drobno siekamy.
3. W dużej misce łączymy: mięso, przestudzoną kapustę, ryż, cebulę, przyprawy i jajka.
4. Wszystko dokładnie mieszamy, formujemy kotleciki i obsmażamy z każdej strony na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
5. Przekładamy do naczynia żaroodpornego (układamy jedną warstwę).
6. Składniki sosu łączymy w garnku i zagotowujemy.
7. Zalewamy wcześniej przygotowane gołąbki.
8. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 175-180 stopni (bez termoobiegu) ok. 70 min..
9. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika, podajemy z ziemniaczkami z wody, posypujemy natką pietruszki, koperkiem lub kolendrą.

Smacznego!!!