Aromatyczna i pełna smaku – idealna na każdą okazję!
SKŁADNIKI
- 100 g rukoli
- 1 granat
- 1 duża pomarańcza
- kilka pomidorków koktajlowych
- 150 g sera halloumi
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
SOS - 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu balsamicznego
- Szczypta soli i pieprzu
PRZEPIS I SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Ser halloumi pokrój na plastry o grubości ok. 1 cm.
- Na patelni grillowej lub zwykłej rozgrzej 1 łyżkę oliwy, a następnie podsmaż ser z obu stron, aż będzie złocisty. Odstaw do ostygnięcia.
- Granat przekrój na pół i delikatnie wyjmij pestki.
- Pomarańczę obierz ze skórki i pokrój w cienkie plasterki lub cząstki.
- Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki.
- W małej miseczce przygotuj sos: wymieszaj oliwę z oliwek, miód, sok z cytryny lub ocet balsamiczny oraz sól i pieprz. Sos dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Na dużym talerzu rozłóż rukolę, na nią dodaj plastry pomarańczy, pestki granatu, pomidorki i grillowany halloumi.
- Całość polej przygotowanym sosem, a na koniec dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wierzch sałatki możesz posypać prażonymi orzechami włoskimi lub migdałami.
Smacznego!!!
Nasze Sklepy
